8 bars à cocktails dans lesquels vous devez boire à Barcelone

Bien que vous ne devriez jamais terminer votre visite à Barcelone sans goûter aux fruits des douze régions viticoles d’origine catalane, il n’ya aucun mal à chercher un verre un peu plus fort un soir. La ville est réputée pour son vin et Barcelone a mis du temps à adopter le style des cocktails. Les habitants et les touristes ont opté pour un verre de vin Penedès ou une bouteille d’Estrella Galicia plutôt qu’un Cosmopolitan ou un Pina Colada.

Ces dernières années, cependant, des bars à cocktails et des salons ont fait leur apparition à gauche, à droite et au centre de la ville de Barcelone, avec des mojitos et des caipirinhas des boissons au choix pour beaucoup.

Cependant, aventurez-vous dans les petites rues et vous trouverez des mixologues locaux créant de délicieuses préparations racontant l’histoire du catalan. Et en tant que pays cava, vous voudrez probablement les faire passer avec un cocktail pétillant au champagne pour compléter votre soirée.

Que vous recherchiez un salon cinq étoiles pour cette occasion spéciale ou une retraite de détente dans la vieille ville pour retrouver vos amis, nous avons réuni quelques-uns des meilleurs bars à cocktails à essayer lors de votre prochaine visite dans la capitale catalane. Bien que la liste ne soit pas exhaustive, nous vous recommandons d’essayer chacun de ces endroits pour trouver votre préféré – mais pas tous le même soir…

Boadas

Au coin des Ramblas, Boadas offre une atmosphère chaleureuse et un accueil catalan chaleureux. Le plus ancien bar à cocktails de la ville, qui a ouvert ses portes en 1933, Boadas est destiné aux jeunes cools – il est artistique et regorge d’habitués ainsi que des habitués. Dans les années 30, le fondateur de Boadas a acquis ses talents au Floridita Bar de Hemmingway, à La Havane, et a transmis ses connaissances à sa famille, qui continue de diriger le bar à ce jour, chacun en smoking.

En ce qui concerne les smokings, nous vous suggérons de vous bien habiller. Aux côtés des œuvres de Boadas, vous pourriez ne pas être à votre place avec un t-shirt et un jean, alors n’hésitez pas et faites-en une occasion.

Si vous avez envie de quelque chose qui ne figure pas au menu, n’ayez pas peur: essayez le cocktail du jour ou demandez à un mixologue de vous préparer quelque chose hors piste qui conviendra à vos papilles et à votre humeur. En plus d’une multitude de gins et de vodkas, vous trouverez du daiquiri et un groupe d’alcools à édition limitée.

Bobby’s Free

Si vous voulez vous laisser aller et essayer quelque chose de nouveau lors de votre prochaine visite à Barcelone, vous devez cocher Bobby’s Free sur votre liste. Les propriétaires Eric Basset et Dany Martin changent de mot de passe chaque mois pour le garder secret, mais vous pourrez trouver le dernier code sur Instagram ou Facebook, qu’il vous faudra murmurer à un videur avant la porte pour être autorisés à entrer. Une fois assis, dégustez leurs bières artisanales catalanes et leurs cocktails exclusifs – il y en a pour tous les goûts si vous regardez aux bons endroits.

Muy Buenas

Ouvert en 1896 comme poissonnerie avant d’être transformé en bar en 1924, Muy Buenas a connu plusieurs incarnations – la dernière en 2017, quand Enric Rebordosa et Lito Baldovinos du bar Dr Stravinsky ont repris le bail. Le Muy Buenas, magnifiquement restauré, est un lieu de prédilection à Barcelone. Il propose une délicieuse cuisine catalane, des vins catalans authentiques et des alcools catalans de qualité dans un lieu moderniste – avec un menu de cocktails impressionnant. Nous vous recommandons d’essayer le roi Joan Capri: c’est un gin infusé de concombre, de bière, de citron, de miel, de sucre et de citron vert qui vous laissera désirer plus après votre première gorgée.

Firebug

Le bar, le bistro et le restaurant Firebug sont situés sur le boulevard Passeig de Sant Joan, à quelques pâtés de maisons de l’Arc de triomphe, ce qui en fait le parfait endroit pour boire après une journée de visite de la ville. Toutefois, ce qui rend Firebug si spécial, c’est qu’il est à l’abri de l’agitation des touristes. Dans ce bar à cocktails, vous laisserez votre portefeuille légèrement plus léger et votre ventre légèrement plus lourd que lors de votre arrivée, et peut-être même avec votre esprit rafraîchi. 

Leur menu de cocktails à prix raisonnable propose plus de vingt plats de base, y compris le Bloody Mary (vodka Smirnoff, Zumo de Tomate, Tabasco, raifort, Salsa de Worcestershire, citron vert, sel de céleri et pimienta) et le Boozy Rouge Beri (Smirnoff Vodka de Crema). Cassis, purée de framboise, citron vert et azúcar). Voyez si vous pouvez faire votre choix dans sa liste!

Clubhaus

Contrairement aux autres bars à cocktails de Barcelone, le Clubhaus est un espace multi-concept proposant des œuvres d’art à acheter et un restaurant dirigé par le chef Joel Serra. Ouvert en mars 2019, cet espace est conçu pour le mini-golf, la restauration de rue et les cocktails, avec plusieurs niveaux dans lesquels les rôles sont clairement définis. Au niveau de l’entrée, The Showroom, vous pourrez prendre un espresso, martinis ou un Negroni, tandis que leurs punchs et leurs cocktails doivent être goûtés. Secreto a Voces, par exemple, inclut le sinistre «truc secret de la betterave» (qui est délicieux, en passant!), Tandis que des cocktails à faible teneur en alcool sont également au menu si vous ne voulez pas vous réveiller avec la gueule de bois, avec des smoothies et aussi du café.

Si vous souhaitez goûter à tout ce que la vie nocturne de Barcelone a à vous offrir, nous vous recommandons de faire une de nos excursions gastronomiques à Barcelone, où nos guides locaux expérimentés vous indiqueront les meilleurs bars et restaurants de notre grande ville. Entrez en contact avec l’équipe aujourd’hui et vous pourriez siroter des cocktails et goûter des tapas catalanes authentiques en un rien de temps!