Els millors forns de Barcelona: més bons que el pa
El pa, aquest aliment present en gairebé totes les cultures encara que no necessàriament amb el blat com a principal ingredient de la seva elaboració. Des del miracle dels pans i els peixos, bona part de la humanitat es deleix per trobar bons llocs on se...
Llegeix més
L’hora de prendre el vermut a Barcelona
L'hora de prendre el vermut a Barcelona (amb Barcelonina) Una beguda coneguda internacionalment. A França vermout, a Alemanya wemut, aquí vermú o vermut. Hi ha vermut dolç i vermell com a Itàlia o sec i blanc com a França. El seu secret és barrejar vi i...
Llegeix més
Barcelona, la xocolata i perquè en aquesta ciutat ens agrada tant el cacau
Avui volem mostrar el costat més dolç de la ciutat explicant la història, els llocs i les anècdotes de la seva relació amb la xocolata, la llavor sagrada dels antics asteques i maies que va arribar a la Ciutat Comtal per quedar-se. Un dolç itinerari Per començar...
Llegeix més
Una cervesa ben freda, si us plau
Avui ens ve de gust convidar-vos a assaborir la particular relació que la ciutat manté amb aquesta escumosa beguda. Tot i no ser un lloc de tradició cervesera autòctona, Barcelona compta amb diverses marques associades a la seva història, moltes cerveseries apreciades...
Llegeix més
El Restaurant Set Portes: història amb les estovalles posades
Comencem posant-li un però a la nomenclatura popular. No són set, són vuit les portes que s'obrien en l'edifici que el milionari Josep Xifré i Cases va fer construir en el passeig d'Isabel II. Succeïa a Barcelona, prop del port, allà pels voltants de 1830 quan...
Llegeix més
Els quatre gats . Santiago Russiñol i els seus amics es diverteixen
Si quan et pregunten si hi havia molta gent a un lloc, respons: " Bah, quatre gats " sembla que la teva opinió sigui negativa. Res més lluny si del que estem parlant és d'Els Quatre Gats, l'establiment hostaler, cor de la bohèmia modernista catalana durant molts,...
Llegeix més